Fratelli la Bufala Prices in Miami Beach, FL 33139
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| La Bufalata |
Bocconcino di mozzarella da 125 gr adornata con contorni freschi di stagione della tradizione compana.
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| II Grain Piatto Di Bufala |
Mozzarella da 125 gr, provola di bufala, formaggi bufalini e insaccati di bufalo.
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| II Crocantino All Caprese |
Fettine di mozzarella dop in granella di cous cous, fritte e servite con fettine di pomodoro cuore di bue, condite con olio exv, basilico ed origano.
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| La Caprese DOP |
Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, origano e olio extravergine.
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| La Mozzata |
Mozzarellona di bufala 500 gr con pomodorini all origano e rucola.
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| Lo Sformationo DI Gateau Napoletano |
Accp,(agmatp da pancetta tostata e fonduta di panna di bufala.
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| Le Pepite |
Polpettine dibufalo fritte, con salsa al curry e accompagnate da riso e yogurt di bufala.
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| Lo Zuccotto Di Melanzana |
Ripieno di creama di ricotta e melanzana con maggiorana, su culis di pomodoro e scaglie di cacio bufalo.
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| La Piramide Di Provola Affumicata Di Bufala |
Composizione a strati intervallati di verdure grigliate con coroncina di pomodorini concasse.
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| Crudo Di Bufalo |
Carpaccio di filetto bufalino con creama tonnata, croccante di pane cafone e piccola concasse di pomodori, erba cipollina e gocce di aceto.
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| Profiteroles Di Formaggi |
Pata bigne con formaggi alle erbe, alle nocciole nolane e al miele.
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| Le Zuppe |
| Zuppa Di Ragu |
Zuppa di ragu napoletano e tracchiulelle con cream di provola affumicata e crostini di pizza.
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| Zuppa Di farro E Lenticchie |
Con pesto di olive.
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| Zuppa Di Ceci |
Con fonduta di mozzarella.
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| La Pasta |
| I Paccheri |
Con caponationa di verdura provola e pomodorini.
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| Le Trenette |
Ai gamberi e ricotta di bufala al profumo di limone.
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| Gli Gnocchi |
Di ricotta di bufala con pomodorini freschi, basilico e mozzarella.
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| Le Pappardelle |
Al ragu di bufala alla bolognese.
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| Palla Di Mozzarella |
Mozzarella farcita con taglierini al basilico, impanata e fritta.
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| Rigatone Bianco |
Pastaripiena con trito bufalino e ricotta.
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| Grigio Perla |
Formella Di ricotta con risotto al latte di mozzarella e nero di seppia.
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| II Bufalo E La Brace |
| II File |
Filette di bufalo alla brace (250 gr) con patate e crema di pomodori secchi.
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| II Bisteccone |
Bistecca di bufalo 350 gr alla brace e patate fresche a fette tonde.
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| II Barbecue |
Misto di carne di bufalo alla brace con patate.
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| La Tagliata Di Bufalo |
Controfiletto all griglia accompagnato da crispy di zucchine e salsa barbecue.
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| II Bufalone |
Salsicce di bufalo con caciotta e finocchietto.
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| Gli Straccetti Alla Greca |
Straccetti di carne di bufalo con riduzione alla cipolla tipo salsa genovese e aceto balsamico con scaglie di caciobufalo stagionato.
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| Stracotto Al Falerno |
Servito con polenta di farina gialla e scaglie di cacio bufala.
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| Entrecote Di Bufalo |
Con frutti di bosco e riduzione di aceto balsamico.
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| Big Buffalo Baba |
Panino di baba con hamburger di bufalo, scamorza affumicata, verdure grigliate, crema di ricotta e salsa di pomodoro.
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| Purpettelle |
(Piatto indicato per bambini), polpette ripiene con patate novelle cotte in passata di pomodoro, servite con purea di patate.
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| La Insalatone |
| La Ciliegina |
Misto di insalatine, ciliege di bufala, melanzane alla griglia, carote julienne, pomodori e olive nere.
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| La Mediterranea Misto di insalatine, bocconcini di bufala affumicata, pomodori, fagiolinil essi e pesto di basilico. |
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| La Caponatina |
Tipica fresella napoletana di farina condita con pomodorini, tonno soft olio, acciughe salate, olive nere e gambi di sedano bianco.
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| La Supersalad |
4 tipi di insalata (s.m.) con tocchetti di provola affumicata di bufala e salsa alla crema di yogurt e crostini di pane all olio.
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| Sarchiapone |
Rifacimento di un antica ricetta atranese, misto di insalata con listarelle di zucchine, quadretti di pene tostato, fior di latte, scamorza e riducione di balsamico.
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| Mangiatutto |
Triangoli di focaccia, stracciata di mozzarella, noci sorrento, pere, finocchi, ravanelli e spolverata di formaggio stagionato di bufala.
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| Le Pizze |
| Marinara |
Pomodoro, aglio e origano.
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| Margherita DOP |
Pomodoro, mozzarella e basilico.
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| La Reale |
Pomodorini, mozzarella, provola, ricotta e prosciutto crudo.
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| Capricciosa |
Pomodoro, mozzarella, carciofotti, funghe e prosciutto cotto.
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| Vesuviana |
Pomodorini, provola, olive nere e acciughe
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| Cornetto Di Bufala |
Ripieno di emmenthal, mozzarella,, nel piatto prosciutto crudo, rucola e scaglie di parmigiano.
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| Amalfitana |
Provola, pomodorini, rucola e basilico.
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| Camaldolina |
Caciotta, zucchine, melanzane e pomodorini.
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| Genuina |
Mozzarella e pomodorin.
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| Casertana |
Mozzarella, broccoli e salsiccia.
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| Tropea |
Pomodorini, tonno e cipolla.
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| Margaritana |
Parmigiana di melanzene, pomodoro e mozzarella.
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| Ripieno |
Calzone di mozzarella, ricotta e pepe.
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| Ripienone |
Doppio calzone, ricotta, provola e salame napoli.
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| irpina |
Mozzarella, panna di bufala, prosciutto cotto e funghi.
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| Mugnanese |
Mozzarella, salamino piccante e patate.
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| Salentina |
4 formaggi bufalini, panna, mozzarella, scamorza, ricotta e caciotta.
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| Monachina |
Pomodoro, provola e scaglie di parmigiano.
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| Tropicale |
Mozzarella di bufala, bresaola ed ananas.
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| Pepponata |
Mozzarella e provola di bufala con pesto e radicchio.
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| Cocuzzella |
Provola di bufala zucca e scaglie.
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| Americana |
Provola di bufala con pancetta ed uovo.
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| II Dolce E La Frutta |
| La Ricottina |
Mousse di ricotta di bufala al limone con salse a scelta.
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| Tagliata Di Frutta Di Stagione |
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| Carpaccio Di ananas |
Con gelato al fiordilatte di bufala.
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| Espressioni Dolci Partenopee |
Sfogliatelle ricce, frolle e baba mignon.
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| Pastiera Napoletana |
Tipico dolce napoletano.
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| Cheese Cake |
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| Cheese Cake |
Dolce alla ricotta di buffalo.
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| Palla Di bufalo |
Chousx ripieno di ricotta e panna di bufala con salsa di cioccolato fondente con granella di nocciole.
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| I Cannolini |
Alla creama di limoncello e cioccolata.
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| Brovido Invernale |
| Dolce Di ricotta, castagne, fichi e noci tritati, servito su salsa di cioccolato. |
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| Torta Di Mele Annurche |
Pan di spagna con confettura di mele annurche bagnato al liquore di noci, con leggera pasta di mandorle, accompagnata con crema di nocillo.
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| Graffa |
| Graffa |
Farcita con ricotta e colata di nutella.
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| Le Bibite |
| Birra Chiara |
Nastro azzurro Lt. 0.20.
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| Birra Chiara - Lt. 0.40 |
Nastro azzurro Lt. 0.40.
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| Coca Cola |
Lt 0.40.
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| Aranciata |
Lt 0.40.
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| Acqua Minerale |
Lt 0.75.
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